Sedap masam dan berwarna keemasan.
Sediakan 1 kg ayam. 500g taro atau sayur-sayuran lain untuk dihidangkan.
Potong ayam menjadi kepingan. Basuh dan toskan dengan baik.
Perasakan dengan Perencah Ayam Sayur Sawi Acar Maoge (paket sayur acar + pes perasa).
Kacau-goreng dalam sedikit minyak selama 2 minit.
Tambah kira-kira 1 kg air.
Masukkan peket perasa.
Didihkan, kemudian kecilkan api dan reneh hingga ayam empuk.
Masukkan sayur-sayuran. Masak hingga masak dan hidangkan.
Berwarna emas.
Sedap dan sedap. Lembut, jatuh dari tulang.
Cara memasak ayam suancai